Coupe et conditionnement

Dans nos sites de Sant’Ilario d’Enza et de Parme, nous portionnons et conditionnons des fromages à pâte dure et semi-dure, AOP et spécialités italiennes, pour les transformer en snacks, portions individuelles, garnitures et ingrédients adaptés à de multiples utilisations.

Copeaux, feuilles, allumettes et pépites ne sont que quelques-uns des 20 types de formats que nous proposons, conçus pour répondre aux besoins de l’industrie agroalimentaire, de la restauration et de la distribution en termes de forme, de dimensions et d’épaisseur.

Grâce à 26 lignes de production réparties sur nos deux sites, nous investissons continuellement dans la technologie afin de proposer des emballages toujours plus pratiques et polyvalents, capables de garantir une fraîcheur optimale et la sécurité des fromages affinés ainsi que des excellences fromagères italiennes.