Azienda Agricola Giannini di Alfio e Andrea
L’entreprise a vu le jour dans les années 70 et Andrea a quitté son emploi en 2015 afin d’en prendre les rênes.
Cette exploitation compte 90 bêtes, dont 40 en lactation, et dispose de 50 hectares cultivés pour produire du fourrage afin de nourrir les animaux.
Le pâturage est important pour garantir le bien-être des animaux qui peuvent rester en liberté une grande partie de l’année.
«Ce travail m’a appris à faire face à chaque situation avec calme et, surtout, que tout peut s’arranger. La passion est primordiale; si vous n’êtes pas passionné, les animaux s’en rendent compte et ils se comportement différemment avec vous».
Pour le futur, l’objectif principal serait d’agrandir l’exploitation et de construire une autre étable.
«Pendant mon temps libre, j’aime beaucoup voir les rallyes. Je vais souvent voir les courses de Gianluca, le propriétaire de l’exploitation agricole Colliola; disons que je fais partie de son fan-club!».
