Datos destacados del Balance de Sostenibilidad

Sostenibilidad

Datos destacados del Balance de Sostenibilidad

Los números principales

Con más de 40 años de experiencia en la producción y el envasado del Parmigiano Reggiano, en la actualidad, somos uno de los principales actores del sector del envasado de quesos duros y de la distribución internacional de productos alimentarios típicos de la tradición gastronómica italiana.

Los objetivos

Hemos identificado 9 metas hacia las que enfocar nuestros esfuerzos, integrándolas en nuestro modelo de negocio y aplicándolas a todos los eslabones de la cadena de valor de la empresa.

Hambre cero

Hambre cero

Salud y bienestar

Salud y bienestar

Educación de calidad

Educación de calidad

Igualdad de géneros

Igualdad de géneros

Trabajo decente y crecimiento económico

Trabajo decente y crecimiento económico

industria, innovación e infraestructura

industria, innovación e infraestructura

Producción y consumo responsables

Producción y consumo responsables

Acción por el clima

Acción por el clima

Vida de ecosistemas terrestres

Vida de ecosistemas terrestres

Nuestras materias primas

Prestamos mucha atención al aprovisionamiento de todas las materias primas, desde la leche hasta los quesos y los envases, a través de la definición de rigurosos protocolos y procedimientos, fundamentales para garantizar la alta calidad que caracteriza a nuestros productos a lo largo de la cadena de valor.

Calidad certificada y seguridad alimentaria

Calidad certificada y seguridad alimentaria

Circularidad en la gestión de los residuos y desechos

El principio de no desperdiciar ninguna materia prima alimentaria está desde siempre en el ADN de DalterFood Group.
Por lo que respecta a los productos obtenidos a partir del proceso productivo de DalterFood Group, la recuperación de la materia prima es del 100 %. Todas las cortezas y planchas de queso procesadas se utilizan para enriquecer nuestras mezclas.

Las personas y la protección del empleo

Los colaboradores de DalterFood Group son un elemento indispensable para nuestro éxito. Por este motivo, la empresa protege y promueve el valor de los recursos humanos, poniendo a su disposición herramientas de formación y actualización profesional adecuadas, con el fin de mejorar e incrementar el patrimonio y la competitividad de las competencias que posee cada uno de nuestros colaboradores.

Trabajadores

La distribución de los trabajadores en las diferentes franjas de edad demuestra la voluntad de incentivar la contratación de perfiles jóvenes para apoyar el empleo juvenil, especialmente en la población local, aportando de esta forma valor al territorio.

Franjas de edad 2021

Edad 30-50

Edad <30

Edad >50

Tipología de contrato 2021

Temporal

Indefinido

En formación

Género del personal 2021

Hombres

Mujeres

Consumo medio por kg producido

El medio ambiente es un recurso esencial y nos comprometemos a protegerlo, adoptando las medidas más adecuadas y programando actividades coherentes con este objetivo. Reconocemos la importancia de medir sus propios resultados en materia medioambiental para monitorizar el cumplimiento de las normativas vigentes y plantearse ulteriores objetivos de mejora.

Gas natural en m3

Electricidad en kWh

Gasóleo en Lt

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