Unser Engagement für die Zukunft
Der Fokus auf Nachhaltigkeit ist Teil unserer DNA und stellt ein echtes und dauerhaftes Engagement auf mehreren Ebenen dar: wirtschaftlich, ökologisch und sozial. Die Projekte, an denen wir beteiligt sind, zielen darauf ab, immer bessere Produkte für unsere Kunden und die Gesellschaft, der wir angehören, herzustellen.
Tierwohl
Unser Engagement für das Tierwohl hat es uns ermöglicht, drei Jahre in Folge die freiwillige Zertifizierung nach dem Classyfarm-Protokoll zu erhalten. Gemeinsam mit unseren Milcherzeugern prüfen wir neue Kooperationen mit Tierärzten, um das zertifizierte Tierwohlniveau in unseren Ställen weiter zu verbessern.
Reduzierung unseres Energieverbrauchs
Wir investieren in erneuerbare Energien, insbesondere in die Photovoltaik, um bis 2025 mindestens 20 % der von uns verbrauchten Energie selbst zu erzeugen.
Soziale Nachhaltigkeit
Wir unterstützen die Kooperative Panta Rei in Reggio Emilia bei der Entwicklung neuer Protokolle für den Zugang zu Nahrungsmitteln für autistische Kinder.
Die wichtigsten Zahlen
Gestärkt durch über 40 Jahre Erfahrung bei der Herstellung und Portionierung von Parmigiano Reggiano sind wir heute eines der führenden Unternehmen im Bereich des portionierten Hartkäses und des internationalen Vertriebs von traditionellen italienischen Lebensmitteln.
Unsere Rohstoffe
Wir widmen der Beschaffung aller Rohstoffe – von der Milch über die Käse bis hin zu den Verpackungen – große Aufmerksamkeit und stützen uns dafür auf strenge Protokolle und Prozesse, die unerlässlich sind, um die hohe Qualität zu gewährleisten, die unsere Produkte in der gesamten Wertschöpfungskette auszeichnet.
Zertifizierte Qualität und Lebensmittelsicherheit
Kreislaufwirtschaft bei der Abfall- und Restmaterialentsorgung
Der Grundsatz, dass kein Lebensmittelrohstoff verschwendet wird, ist seit jeher in der DNA der DalterFood Group verankert.
Bei den Produkten aus dem Produktionsprozess der DalterFood Group liegt die Rohstoffverwertung bei 100 %. Alle Käserinden und -platten werden zur Anreicherung unserer Mischungen verwendet.
Arbeiter
Die Mitarbeiterverteilung nach Altersgruppen zeigt die Bereitschaft, die Einstellung junger Arbeitskräfte zu fördern, um die Jugendbeschäftigung, insbesondere in der lokalen Bevölkerung, zu unterstützen und so einen wirtschaftlichen Mehrwert für das Territorium zu schaffen.
Im Jahr 2022 wurden 55 Personen eingestellt, von denen 63 % unter 30 Jahre alt waren.
Altersgruppen 2022
Alter 30-50
Alter <30
Alter >50
Vertragsart
2022
Befristet
Unbefristet
Geschlecht der Mitarbeiter 2022
Männer
Frauen
Kontaktieren Sie uns
Füllen Sie das Formular für Informationen über unseren Konzern und unsere Produkte aus
