Highlights des Nachhaltigkeitsberichts

Nachhaltigkeit

Highlights des Nachhaltigkeitsberichts

Die wichtigsten Zahlen

Gestärkt durch über 40 Jahre Erfahrung bei der Herstellung und Portionierung von Parmigiano Reggiano sind wir heute eines der führenden Unternehmen im Bereich des portionierten Hartkäses und des internationalen Vertriebs von traditionellen italienischen Lebensmitteln.

Die Ziele

Es wurden neun Ziele identifiziert, die im Rahmen der Geschäftsintegration verfolgt werden können und auf alle Glieder der Wertschöpfungskette des Unternehmens anwendbar sind.

Kein Hunger

Kein Hunger

Gesundheit und Wohlbefinden

Gesundheit und Wohlbefinden

Hochwertige Bildung

Hochwertige Bildung

Gleichstellung der Geschlechter

Gleichstellung der Geschlechter

Menschenwürdige Arbeit und Wirtschaftswachstum

Menschenwürdige Arbeit und Wirtschaftswachstum

Unternehmen, Innovation und Infrastruktur

Unternehmen, Innovation und Infrastruktur

Verantwortungsvoller Verbrauch und verantwortungsvolle Produktion

Verantwortungsvoller Verbrauch und verantwortungsvolle Produktion

Kampf gegen den Klimawandel

Kampf gegen den Klimawandel

Leben auf der Erde

Leben auf der Erde

Unsere Rohstoffe

Wir widmen der Beschaffung aller Rohstoffe – von der Milch über die Käse bis hin zu den Verpackungen – große Aufmerksamkeit und stützen uns dafür auf strenge Protokolle und Prozesse, die unerlässlich sind, um die hohe Qualität zu gewährleisten, die unsere Produkte in der gesamten Wertschöpfungskette auszeichnet.

Zertifizierte Qualität und Lebensmittelsicherheit

Zertifizierte Qualität und Lebensmittelsicherheit

Kreislaufwirtschaft bei der Abfall- und Restmaterialentsorgung

Der Grundsatz, dass kein Lebensmittelrohstoff verschwendet wird, ist seit jeher in der DNA der DalterFood Group verankert.
Bei den Produkten aus dem Produktionsprozess der DalterFood Group liegt die Rohstoffverwertung bei 100 %. Alle Käserinden und -platten werden zur Anreicherung unserer Mischungen verwendet.

Die Menschen und der Beschäftigungsschutz

Die Mitarbeiter der DalterFood Group sind ein unverzichtbares Element unseres Erfolgs. Aus diesem Grund schützt und fördert das Unternehmen den Wert der Humanressourcen, indem es ihnen geeignete Ausbildungs- und Weiterbildungsinstrumente zur Verfügung stellt, um den Reichtum und die Wettbewerbsfähigkeit der Kompetenzen jedes einzelnen Mitarbeiters zu verbessern und zu steigern.

Arbeiter

Die Mitarbeiterverteilung nach Altersgruppen zeigt die Bereitschaft, die Einstellung junger Arbeitskräfte zu fördern, um die Jugendbeschäftigung, insbesondere in der lokalen Bevölkerung, zu unterstützen und so einen wirtschaftlichen Mehrwert für das Territorium zu schaffen.

Altersgruppen 2021

Alter 30-50

Alter <30

Alter >50

Vertragsart
2021

Befristet

Unbefristet

Auszubildende

Geschlecht der Mitarbeiter 2021

Männer

Frauen

Durchschnittlicher Verbrauch pro kg Produkt

Die Umwelt ist ein Primärgut, und wir verpflichten uns, sie zu schützen, indem wir geeignete Maßnahmen ergreifen und Aktivitäten in diesem Sinne planen. Wir sind uns bewusst, wie wichtig die Messung unserer Leistung für den Umweltschutz ist. Dank ihr können wir die Einhaltung geltender Vorschriften überwachen und uns weitere Ziele zur Verbesserung setzen.

Erdgas m3

Strom kWh

Heizöl/Diesel Lt

Kontaktieren Sie uns

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