Die wichtigsten Zahlen
Gestärkt durch über 40 Jahre Erfahrung bei der Herstellung und Portionierung von Parmigiano Reggiano sind wir heute eines der führenden Unternehmen im Bereich des portionierten Hartkäses und des internationalen Vertriebs von traditionellen italienischen Lebensmitteln.
Die Ziele
Es wurden neun Ziele identifiziert, die im Rahmen der Geschäftsintegration verfolgt werden können und auf alle Glieder der Wertschöpfungskette des Unternehmens anwendbar sind.
Kein Hunger
Gesundheit und Wohlbefinden
Hochwertige Bildung
Gleichstellung der Geschlechter
Menschenwürdige Arbeit und Wirtschaftswachstum
Unternehmen, Innovation und Infrastruktur
Verantwortungsvoller Verbrauch und verantwortungsvolle Produktion
Kampf gegen den Klimawandel
Leben auf der Erde
Unsere Rohstoffe
Wir widmen der Beschaffung aller Rohstoffe – von der Milch über die Käse bis hin zu den Verpackungen – große Aufmerksamkeit und stützen uns dafür auf strenge Protokolle und Prozesse, die unerlässlich sind, um die hohe Qualität zu gewährleisten, die unsere Produkte in der gesamten Wertschöpfungskette auszeichnet.
Zertifizierte Qualität und Lebensmittelsicherheit
Kreislaufwirtschaft bei der Abfall- und Restmaterialentsorgung
Der Grundsatz, dass kein Lebensmittelrohstoff verschwendet wird, ist seit jeher in der DNA der DalterFood Group verankert.
Bei den Produkten aus dem Produktionsprozess der DalterFood Group liegt die Rohstoffverwertung bei 100 %. Alle Käserinden und -platten werden zur Anreicherung unserer Mischungen verwendet.
Arbeiter
Die Mitarbeiterverteilung nach Altersgruppen zeigt die Bereitschaft, die Einstellung junger Arbeitskräfte zu fördern, um die Jugendbeschäftigung, insbesondere in der lokalen Bevölkerung, zu unterstützen und so einen wirtschaftlichen Mehrwert für das Territorium zu schaffen.
Altersgruppen 2021
Alter 30-50
Alter <30
Alter >50
Vertragsart
2021
Befristet
Unbefristet
Auszubildende
Geschlecht der Mitarbeiter 2021
Männer
Frauen
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