Die wichtigsten Zahlen
Gestärkt durch über 45 Jahre Erfahrung bei der Herstellung und Portionierung von Parmigiano Reggiano sind wir heute eines der führenden Unternehmen im Bereich des portionierten Hartkäses und des internationalen Vertriebs von traditionellen italienischen Lebensmitteln.
Unsere Rohstoffe
Wir widmen der Beschaffung aller Rohstoffe – von der Milch über die Käse bis hin zu den Verpackungen – große Aufmerksamkeit und stützen uns dafür auf strenge Protokolle und Prozesse, die unerlässlich sind, um die hohe Qualität zu gewährleisten, die unsere Produkte in der gesamten Wertschöpfungskette auszeichnet.
Zertifizierte Qualität und Lebensmittelsicherheit
Kreislaufwirtschaft bei der Abfall- und Restmaterialentsorgung
Der Grundsatz, dass kein Lebensmittelrohstoff verschwendet wird, ist seit jeher in der DNA der DalterFood Group verankert.
Bei den Produkten aus dem Produktionsprozess der DalterFood Group liegt die Rohstoffverwertung bei 100 %. Alle Käserinden und -platten werden zur Anreicherung unserer Mischungen verwendet.
Arbeiter
Die Mitarbeiterverteilung nach Altersgruppen zeigt die Bereitschaft, die Einstellung junger Arbeitskräfte zu fördern, um die Jugendbeschäftigung, insbesondere in der lokalen Bevölkerung, zu unterstützen und so einen wirtschaftlichen Mehrwert für das Territorium zu schaffen.
Im Jahr 2023 wurden 42 Personen eingestellt, von denen 38% unter 30 Jahre alt waren. 33 Personen verließen das Unternehmen
Altersgruppen 2023
Alter 30-50
Alter <30
Alter >50
Vertragsart
2023
Befristet
Unbefristet
Geschlecht der Mitarbeiter 2023
Männer
Frauen
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