Dove produciamo il Parmigiano Reggiano
L’abilità e l’esperienza dei casari fanno sì che ogni giorno, da oltre mille anni, nei caseifici, si compia il rito del Parmigiano Reggiano. Con maestria e passione lavorano latte rigorosamente di provenienza locale, secondo un metodo produttivo tramandato nel tempo.
Il gusto inimitabile del Parmigiano Reggiano è strettamente legato al suo territorio di origine e a questo sapere che continua a essere tramandato di generazione in generazione. Non si può fare in un luogo diverso da questo, non si può fare in un modo diverso. Ed è proprio all’interno di questa zona che si collocano le montagne di Reggio Emilia, cuore della nostra filiera: terre dai profumi e dai colori unici.
