Caseificio Colline di Selvapiana e Canossa

Raccolta del latte e produzione

Caseificio Colline di Selvapiana e Canossa

Caseificio di Selvapiana e Canossa

Matricola 417

Situato ad un’altitudine di 500 m sul livello del mare, posizione ottimale dal punto di vista climatico e ambientale per una perfetta maturazione del Parmigiano Reggiano, è classificato come caseificio di montagna. Inizia la sua attività nel 1945 come piccola latteria cooperativa di montagna, dal 2005 parte del nostro gruppo, oggi ha una produzione di eccellenza con 70 forme ogni giorno.

Tipologie di Parmigiano prodotte

Convenzionale

Prodotto di Montagna

Certificato Benessere Animale

Certificazioni

L’arte del Parmigiano Reggiano

Scorri la gallery per scoprire le fasi della lavorazione nel nostro caseificio

I numeri del caseificio

I numeri del caseificio
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