Dalter añade una nueva especialidad a su gama de productos: el Parmigiano Reggiano DOP, elaborado solo con leche de vacas de raza Pezzata Rossa Italiana.
No todo lo sabe, pero el Parmigiano Reggiano es un queso sin lactosa, por lo cual puede ser consumido por personas con intolerancia a la misma.
Conocemos las características del queso Parmigiano Reggiano y las diferencias con el queso Grana Padano.
