DalterFood Group inaugura en Parma la nueva planta para el corte y el envasado de quesos duros
DalterFood Group sigue creciendo e invirtiendo en el territorio de Emilia (Italia). Hoy, 2 de febrero, en Parma, en via Emilio Lepido, ha entrado en funcionamiento la nueva planta dedicada al corte y envasado de quesos duros, una instalación que refuerza la presencia industrial del Grupo y amplía de forma significativa su capacidad productiva y el servicio ofrecido a los clientes en Italia y en el extranjero.
La apertura del establecimiento llega en un momento especialmente positivo para la empresa: 2025 se ha cerrado con una facturación récord de 200 millones de euros, lo que confirma la solidez del modelo industrial del Grupo.
Una planta diseñada para responder a una demanda en crecimiento
Adquirida en 2022, la infraestructura fue completamente renovada a lo largo de 2025 gracias a una inversión de 1 millón de euros destinada a la instalación de nuevas líneas de envasado y a intervenciones de modernización de los equipos y de los espacios productivos.
Las primeras producciones ya se han puesto en marcha y, en los próximos meses, se activarán progresivamente nuevas líneas. De este modo, la nueva planta permitirá atender la creciente demanda de quesos italianos, en particular Parmigiano Reggiano, en los mercados internacionales y en el mercado doméstico.
Tecnología, calidad y sostenibilidad
La nueva instalación está equipada con tecnologías modernas para el envasado de quesos y sistemas avanzados de control de calidad, indispensables para garantizar los elevados estándares productivos exigidos por el mercado.
La reestructuración se ha llevado a cabo con especial atención a la sostenibilidad: intervenciones orientadas a la eficiencia energética, soluciones para reducir el impacto medioambiental y decisiones responsables a lo largo de toda la cadena de suministro reflejan el compromiso del Grupo con modelos productivos cada vez más sostenibles.
Una inversión que mira al futuro
Con la entrada en funcionamiento del nuevo establecimiento de Parma, DalterFood Group suma a la histórica fábrica de Sant’Ilario d’Enza una segunda sede productiva. Esta ampliación permite potenciar la capacidad global del Grupo, mejorar la flexibilidad operativa y responder de forma aún más eficaz a la creciente demanda de quesos italianos, tanto en Italia como en el extranjero. Una etapa fundamental en el camino de crecimiento del Grupo.