Azienda Agricola Mandreoli Marco
Marco y Luciana decidieron dejar su actividad quesera en 2011 para dedicarse a la cría de terneras jóvenes. Una vez crecieron, el vínculo emocional creado con los animales les impidió venderlos y decidieron empezar a ordeñarlos. En octubre de 2011 ordeñaban solo una vaca. Actualmente, ordeñan 33, la mayoría frisonas.
Luciana subraya que, en su opinión, la mejor manera de garantizar el bienestar de los animales es quererlos y cuidarlos constantemente, asegurándose de que tengan la mejor alimentación y la atención necesaria.
«También vamos al establo a mediodía para asegurarnos de que comen y están bien. Estos animales son capaces de dar mucho cariño. Todas nuestras vacas tienen nombre propio y las distinguimos a todas. Cristal, por ejemplo, solo quiere que la ordeñe yo, me llama y me espera».
«La pasión es lo que hay detrás de este trabajo —dice Luciana—. Nací en este ambiente, siempre rodeada de animales». Movida por la pasión, dejé mi trabajo en una pastelería para volver a trabajar aquí».
