Azienda Agricola Valente
Azienda Agricola Valente è un’impresa familiare che ha radici profonde nel cuore della tradizione agricola emiliana, ma con un occhio sempre rivolto all’innovazione.
Fondata 45 anni fa da Gaetano e dai suoi due fratelli, Mario ed Enrico, oggi l’azienda è gestita da una solida squadra familiare: Gaetano, i suoi tre figli Roberto, Guido e Luca, i cugini Andrea e Francesco, e Alice, figlia di Andrea. Appena terminati gli studi, si unirà all’azienda anche Manuel, figlio di Roberto. Ben tre generazioni che lavorano insieme, tutte unite dalla passione per la terra e per il benessere degli animali.
L’Azienda Agricola Valente si sviluppa su tre stalle e su circa 600-700 biolche di terra, che vengono utilizzate per la coltivazione attraverso la tecnica della rotazione colturale. Questa pratica permette di preservare la fertilità del suolo, migliorando la qualità delle coltivazioni e garantendo una produzione agricola sana e sostenibile.
L’Azienda Agricola Valente è all’avanguardia nell’adozione di tecnologie moderne per migliorare l’efficienza e il benessere degli animali. L’azienda utilizza anche robot di mungitura per rendere il processo più preciso e meno invasivo per le vacche, garantendo loro il massimo comfort.
I vitelli sono ospitati in apposite box, dove possono crescere in un ambiente protetto e controllato. Inoltre, l’azienda si avvale di un sistema tecnologico avanzato per il monitoraggio dei calori e per la gestione della salute degli animali, grazie all’uso di dispositivi GPS e un apposito robot che avvicina il fieno alle vacche per permettere loro di nutrirsi.
“Lavorare nella filiera del Parmigiano Reggiano è un orgoglio per noi. La produzione di questo formaggio, che rappresenta un simbolo della tradizione gastronomica italiana, è un grande sacrificio ma anche una grande soddisfazione”.
La famiglia Valente si impegna ogni giorno per garantire la qualità del latte che viene trasformato in Parmigiano Reggiano, un prodotto che richiede cura, passione e dedizione.
L’Azienda Agricola Valente non è solo un’impresa agricola, ma un vero e proprio esempio di come tradizione e innovazione possano convivere per raggiungere risultati eccellenti in termini di qualità, sostenibilità e rispetto per gli animali. Grazie al lavoro instancabile di tutta la famiglia, l’azienda continua a crescere, mantenendo salde le sue radici nel territorio e nella tradizione agricola, ma con un futuro sempre più orientato verso la tecnologia e il benessere animale.
