Azienda Agricola Lombardi Sandro e Romano s.s.
La empresa agrícola Lombardi fue fundada en 1970 por el padre de Sandro y Romano, quienes se hicieron cargo de ella al terminar la enseñanza secundaria. Empezó con 10 vacas y actualmente cuenta con 100 animales, casi todos de raza frisona italiana, con 50 vacas en ordeño, vacas en período seco y novillas en libertad.
La familia es un valor añadido fundamental para los hermanos Lombardi, que se ocupan personalmente de la alimentación de los animales, habiendo logrado la autosuficiencia total en heno y forraje.
«Lo que más aprecio de este trabajo es el ambiente familiar que lo caracteriza. En particular, es bonito poder trabajar junto a mi hermano, con quien me llevo muy bien».
El bienestar de los animales se consigue mediante la introducción de ventiladores de entrada y espacios dedicados a los terneros.
«En este trabajo se necesita pasión, porque aquí no se mira el reloj. Es una satisfacción, en primer lugar, para mí, y después para mi familia. Este trabajo tiene dificultades, pero no volvería atrás, ningún trabajo me da esta satisfacción. Es un oficio en el que siempre hay algo que aprender, siempre hay que ingeniárselas».
