Nuova fattoria Cristofori

Nuova Fattoria Cristofori

Nuova Fattoria Cristofori wurde 1980 mit 50 Milchkühen gegründet.
Es handelt sich um einen reinen Familienbetrieb, der von Mirko, seinen Eltern, seinem Onkel und seinen Schwestern geführt wird. Sie haben 2010 einen neuen Stall gebaut und besitzen derzeit 200 Rinder, darunter 95 Milchkühe, und bewirtschaften etwa 150 Hektar Land mit Heu, Weizen und Gerste als Futtermittel.

„Man muss diesen Beruf mögen, man braucht Leidenschaft. Die Arbeit mit Tieren erfüllt mich. Die Technologie ist sehr hilfreich, sie erleichtert und verbessert unsere Arbeit und die Qualität des Ergebnisses‟.
Das Wohlergehen der Tiere ist dem Betrieb Cristofori sehr wichtig: Es wurden Ventilatoren, Bürsten und ein neuer Melkstand eingeführt. Der Stall wird viermal am Tag gereinigt, um das Wohlbefinden der Tiere jederzeit zu gewährleisten. Unifeed wird bevorzugt, womit der Betrieb eine Ausnahme in diesem Gebiet darstellt.

Eine kürzlich auf dem Betrieb eingeführte Besonderheit ist, dass die Kälber nach der Geburt drei Tage lang bei ihrer Mutter im Stall bleiben.
„Wir haben festgestellt, wie sich diese Maßnahmen auf die Ergebnisse auswirken. Tiere geben bessere Milch, wenn es ihnen gut geht‟.