DalterFood Group inaugura a Parma il nuovo stabilimento per il taglio e il confezionamento dei formaggi duri
DalterFood Group continua a crescere e investire sul territorio emiliano. Oggi, 2 febbraio, a Parma, in via Emilio Lepido, è entrato in funzione il nuovo stabilimento dedicato al taglio e confezionamento di formaggi duri, una struttura che rafforza la presenza industriale del Gruppo e ne amplia in modo significativo la capacità produttiva e il servizio offerto ai clienti in Italia e all’estero.
L’apertura del sito arriva in un momento particolarmente positivo per l’azienda: il 2025 si è infatti chiuso con un fatturato record di 200 milioni di euro, a conferma della solidità del modello industriale del Gruppo.
Un sito progettato per rispondere a una domanda in crescita
Acquisita nel 2022, la struttura è stata completamente rinnovata nel corso del 2025 grazie a un investimento da 1 milione di euro, destinato all’installazione di nuove linee di confezionamento e a interventi di ammodernamento degli impianti e degli spazi produttivi.
Le prime produzioni sono già state avviate e, nei prossimi mesi, ulteriori linee diventeranno progressivamente operative. Il nuovo stabilimento permetterà così di supportare la crescente domanda di formaggi italiani, in particolare Parmigiano Reggiano, sui mercati internazionali e su quello domestico.
Tecnologia, qualità e sostenibilità
Il nuovo stabilimento è dotato di tecnologie moderne per il confezionamento dei formaggi e sistemi avanzati di controllo qualità, indispensabili per garantire gli elevati standard produttivi richiesti dal mercato.
La ristrutturazione è stata realizzata con particolare attenzione alla sostenibilità: interventi mirati all’efficienza energetica, soluzioni per ridurre l’impatto ambientale e scelte responsabili lungo tutta la filiera riflettono l’impegno del Gruppo verso modelli produttivi sempre più sostenibili.
Un investimento che guarda al futuro
Con l’ingresso in funzione del nuovo polo di Parma, DalterFood Group affianca allo storico stabilimento di Sant’Ilario d’Enza una seconda sede produttiva. Questo ampliamento permette di potenziare la capacità complessiva del Gruppo, migliorare la flessibilità operativa e rispondere in modo sempre più efficace alla crescente domanda di formaggi italiani, sia in Italia sia all’estero. Una tappa fondamentale nel percorso di crescita del Gruppo.