La Corte Società Agricola di Chiesi Romano
L’Azienda Agricola La Corte di Chiesi è l’unica azienda agricola che produce latte presente nella località di Vedriano, un piccolo borgo medievale situato a 560 metri di altitudine nel Comune di Canossa. Nata intorno agli anni 20 è rimasta un’azienda a conduzione familiare.
Sono infatti Emanuele ed il fratello Giuseppe che continuano a svolgere l’attività di famiglia con 100 capi d’allevamento, di cui 45 bovine per la produzione di latte di montagna per il Parmigiano Reggiano.
Oltre ad accudire il bestiame, Emanuele e Giuseppe lavorano 200 biolche di terreno destinate alle coltivazioni del foraggio necessario alle loro mucche per produrre del buon latte.
“Fin da piccolo ho sempre amato prendermi cura degli animali. E’ stato mio padre a trasmettermi questa passione. Devo tutto a mio padre e mio nonno.”
